mercoledì 19 dicembre 2012

Unguente multiuso

Le Mie Passioni

La ricetta è per 50

Cera d'api 7,5
Olio vegetale 25,5 (a vostra scelta , anche semplice olio d'oliva)
Burro di karitè 5
Miele 3 g
Lecitina de soia 2,5 g (in polvere e ben macinata prima per aiutare a sciogliersi bene )
Glicerina vegetale 3 g
Gel aloe 3,5 g
o.e. a vostra scelta . io ho messo tea tree

Mettiamo a bagno maria la cera d'api , olio vegetale e a lecitina di soia e lasciamo fino quando si scioglie tutto e diamo qualche colpo di minipimer per aiutare la lecitina che si scioglie bene.
Aggiungiamo a fuoco spento burro di karitè , e mescoliamo ancora.
Quando tutto diventa un pò tiepido aggiungiamo resto degli ingredienti e continuiamo a mescolare fino quando si raffredda del tutto. Tocco di olio essenziale alla fine.

La cera d'api e la lecitina di soia in questo caso fa da legante tra la parte acquosa come il gel d'aloe ,la glicerina ed il miele e la parte oleosa , come gli oli vegetali ed il burro che senza non diventerebbe una crema .

Si sfruttano le proprietà nutrienti degli oli vegetali e del burro di karitè , provate a mettere questo unguente sulle unghie , nelle parte più secche della pelle , completando il benessere della pelle con aloe vera gel , ed il miele . Provato anche sulle lieve scottature da forno .

venerdì 30 novembre 2012

Hennè

HENNE'

Volevo parlare un pò di hennè. Premetto che non sono mai stata un esperta dello spignatto però ho desiderato di informarmi bene prima di "giocare" con i miei capelli , con la mia pelle.
Su web ho trovato tante tante procedure, tante anche molto sbagliate, ed altre tante che mi hanno insegnato come fare questo hennè. Vi lascio leggere su un sito di -henna for hair -come si dovrebbe fare, però se non avete voglia di leggere tutto vi faccio anche un riassunto

http://www.hennaforhair.com/freebooks/come_fare_lhenne.pdf

Come si prepara l’hennè?

"...Mescola l'hennè con il succo di limone fino ad ottenere una pasta della consistenza densa della purea di patate. Il
succo di limone imbottigliato funzionerà tanto quanto spremere tutti quei limoni. Se la pelle è sensibile al limone e
se si avverte una sensazione di prurito dopo aver usato l’hennè, utilizzare succo d’arancia, succo d’uva, o del liquido
meno acido del succo di limone.
Aceto e vino funzionano ma sono molto maleodoranti.
Non usare lo yogurt: non funziona quanto il succo di limone nel lungo termine, e darà alla forfora campo libero.
Thè alle erbe lievemente acidi con un po' di limone funzioneranno altrettanto bene.
Non miscelare l’hennè con il caffé: non cambierà il colore, sarà maleodorante e farà venire il mal di testa. Un
pizzico di polvere (di caffé) potrà intensificare il colore ma potrà anche irritare la pelle.

Non mescolare l’hennè con acqua bollente.
Il colore dell’hennè miscelato con acqua bollente virerà verso un colore ottone/aranciato.
Il colore dell’hennè miscelato con succo di limone diventerà gradualmente più scuro, virando in un ricco, naturale, intenso color rosso.

Lascia riposare la pastella di hennè per tutta la notte a temperatura ambiente di 21°.
Una volta che l’hennè avrà finito di riposare, rilascerà il colore, che potrà poi migrare sui capelli: questo lento
rilascio acido darà i risultati migliori.
Se hai fretta puoi mettere la pastella in un posto tiepido, ma non caldo e l’hennè sarà pronto in due ore alla
temperatura di 35 °.
Quando sei pronto ad usare la pastella di hennè, mescola con un altro po’ di succo di limone o thè aromatizzato per rendere la pastella densa all’incirca come lo yogurt.
Come applicare l’hennè sui propri capelli?
Puoi tranquillamente applicare la qualità di hennè per il corpo su capelli tinti, decolorati e chimicamente trattati e poi fare in seguito tinte chimiche, decolorazioni e trattamenti ai capelli trattati con l’hennè di qualità superiore. ...."

Come tingere i capelli castani con hennè ed indigo?

L'indigo è una pianta che contiene una molecola colorante blu, infatti è con l'indigo che si colorano i jeans. Puoi colorare i tuoi capelli e coprire quelli bianchi senza usare tinte chimiche, basta mescolare in quantità diverse hennè ed indigo, come nella figura sottostante.
Se usi solo hennè su capelli bianchi otterrai un rosso rame.
Se usi solo indigo avrai capelli blu.
Se mescoli hennè ed indigo avrai capelli bruni.
Se nel mix c'è più hennè il castano tenderà al rosso, se c'è più indigo sarà un bruno più freddo.

L'indigo dev'essere usato immediatamente, non aspettare il rilascio del colore. Mescola indigo e acqua quando sei pronta per usarlo e non aggiungere sostanze acide, basta solo l'acqua. Per ottenere un castano medio usa la stessa quantità di indigo ed hennè.
Per ottenere un castano caldo usa 2/3 di hennè e 1/3 di indigo.
Per ottenere un castano scuro usa 1/3 di hennè e 2/3 di indigo.

Quanta polvere dovresti usare?
• 100 gr di indigo ed hennè colorano capelli corti;
• 200 gr di indigo ed hennè colorano capelli lisci al collo:
• 300 gr di indigo ed hennè colorano capelli lisci alle spalle;
• 500 gr di indigo ed hennè colorano capelli alla vita....."

Allora spero che sarò riuscita a sintetizzare un pò quello che ci interessa di più . Resto trovate come detto sopra sull' indirizzo che vi ho lasciato. Buona lettura e...buon hennè !!!

Diritto di autore (Copyright) 2006 Catherine Cartwright-Jones Tutti i diritti sono riservati
L’hennè puro, l’indigo e la cassia utilizzati provengono da www.mehandi.com and www.blackcatredcat.com

Mascara

MASCARA (RICETTA DI AROMA ZONE )

Oggi nella mia cucina ho fatto il Mascara. La ricetta lo presa da sito di Aroma Zone che io adoro per i suoi prodotti , per le loro ricette, per le schede tecniche dei loro prodotti.
Ingredienti: (e ricetta base )

Fase A

Macerato di vaniglia 20% 2g (io ho usato olio di ricino 1g e macerato di vaniglia 1g )
Cera Oliver Doucer 7% 0,7 g (io ho usato cera emulsionante 2)
Cera candelila 2% 0,2 g
Ossido nero 7% 0,7 g

Fase B

Acqua 46,40 % 4,6 g
Gomma acacia 9,5 % 1 g

Fase C

Collagene vegetale 4 % 8 gtt
Cosgard 0,6 % 2 gtt

Mettiamo gli ingredienti della fase A in un bicchierino, si amalgama bene e mettiamo tutto a bagno maria , insieme alla fase B (fase B in un altro bicchierino ) e lasciamo fino quando raggiungono 70 gradi . io uso volentieri il termometro per misurare la temperatura.
Raggiunto 70 gradi, si versa la fase B nella fase A un pò alla volta mescolando bene. (io uso la minifrusta che ho preso da AZ) Quando è tiepida, si è raffreddata si aggiunge collagene vegetale e cosgard mescolando ogni volta che si aggiunge un prodotto.

Il ph raccomandato per questo mascara è 6,5 - 7

Allora io sto usando questo mascara, però devo dirvi di non aspettarvi a grande cose. è un classico mascara naturale (sicuramente migliore rispetto a quelli con silicone) . Non curva le ciglia , non da volume, le colora e basta. Come consistenza direi normale , non colla, però non è neanche molto pesante . Siccome ho provato mascara naturale in comercio , sono uguali.
Spero che vi sono stata d'aiuto e buon spignatto .

Silvia Sofien

martedì 20 novembre 2012

Spaghetti cacio e pepe

C'è bisogno di una ricetta per "Spaghetti cacio e pepe "? Io ho fatto cosi

Ho messo i spaghetti in acqua che bolle, salata. in frattempo ho preparato ad occhio, formaggio grattugiato di pecorino romano e grana padano in un bolo grande caldo. senza scollare la pasta lo travasata nel bolo con il formaggio, e un pò di acqua di cottura. mescolato tutto bene...ed impiattato . una spolverata di pepe macinato...e...

Buon appetito

Biscotti due colori

Biscotti due colori

Burro 200 g

1 albume d'uova

20 g cacao amaro

100 g zucchero a velo

270 g farina.

Mettere nel mixer burro freddo a pezzetti con 250 g farina per un impasto sabbioso, poi si aggiunge lo zucchero a velo. Si divide impasto in due, ad una metà si aggiunge cacao 20 g, nell' altra metà altre 20 g di farina.
Impastare con le mani velocemente per sciogliere il burro ed avere 2 impasti morbidi. Coprire con pellicola trasparente per un ora in frigo.
Poi si stende la pasta bianca e poi quella con cacao. (3mm)
Si spennella la pasta bianca con albume e poi sopra si mette la pasta cacao e si pressa un pò con mattarello per farle aderire bene, poi si spennella anche la pasta cacao con albume. Iniziare ad arrotolare . Poi il rotolo coperto di foglia trasparente si mette in frigo per un ora, dopo di che si tagliano le fette di circa 1 cm ed ecco i tuoi biscotti da infornare a 180 gradi per circa 15 min, ( quando iniziano a cambiare colore ).
Il profumino dei biscotti in casa ,appena sfornati ,è una meraviglia.

Le Mie Passioni

Buon appetito !!!

lunedì 19 novembre 2012

Torta mascarpone e cioccolato

Le Mie Passioni

Base torta

250 g burro , 100 g cioccolato fondente, 200 g zucchero, 50g cacao, 150 g mascarpone, 3 uova, 2 cucchiai essenza vaniglia, 150 g farina, 1 pizzico di sale.

Si accende il forno a 160 gradi. si prepara una teglia con carta forno o imburrata e infarinata. (io ho usato una teglia 28 , però si potrebbe usare anche più piccola)
Sciogliamo burro e cioccolato a bagno maria (o microonde) poi aggiungiamo zucchero cacao ,mascarpone, uova,e vaniglia e amalgamiamo tutto con aiuto di un mixer. quando abbiamo una bella crema si aggiunge farina e pizzico di sale. il composto ottenuto si mette in teglia, si livella con una spatola e si inforna per 40-45 min.

Crema mascarpone

350 g mascarpone, 100 g zucchero a velo, 10 g gelatina

Si lascia la gelatina a mollo per 10 min. Mascarpone a temp . ambiente si aggiunge zucchero, e si amalgama bene con lo sbattitore fino quando diventa una crema morbida. La gelatina si mette a bagno maria a fuoco basso e si gira continuo fino quando è liquida , però che non bolle.. poi si aggiunge alla crema di mascarpone.
Questa crema si mette sopra la base di torta e si lascia in frigo per 2-3 ore.

Crema al cioccolato

200 g di cioccolato a pezzi piccoli in una ciotola. 50 g di burro più 100 g di panna liquida sul fuoco, quando inizia a bollire si versa sopra il cioccolato, si lascia 2 min poi inizia a girare. Anche questa crema si mette sopra la torta e si lascia in frigo altre 2 ore.

Le Mie Passioni

Il giorno dopo la vostra torta sarà una meraviglia che si scioglie in bocca.

Le Mie Passioni

Cheesecake alla fragola

Un veloce e dolce San Valentino !!!

Ingrediente:

Base: Biscotti digestivi 150 gr, Burro 60 gr, Zucchero di canna 1 cucchiaio

Crema: Colla di pesce 9 gr, Panna fresca 150ml, Formaggio Philadelphia 300gr, Ricotta 250 gr, Vaniglia 1 bacca, zucchero a velo 2 cucchiai

Crema fragole: colla pesce 6 gr, Fragole 250 gr, Zucchero 50 gr

Preparazione: Si frullano i biscotti insieme allo zucchero, e si amalgama bene con burro sciolto. Impasto ottenuto si stende sulla teglia, si pressa con un cucchiaio e si lascia in frigorifero per almeno mezzora.

La colla di pesce si mette a mollo in acqua fredda. Mescoliamo Philadelphia insieme alla ricotta, vaniglia, zucchero a vello. In 50 ml di panna fresca calda si scioglie la colla di pesce e si aggiunge al composto di formaggio. Si monta la panna rimasta e viene aggiunta al composto. Si stende bene sui biscotti e si lascia in frigorifero per altre 2 ore.

Le fragole con lo zucchero si mettono sul fuoco, quando inizia a sciogliersi bene, si frulla il composto e si aggiunge la colla di pesce mentre è ancora calda. Si mette sulla crema di formaggio e si lascia ancora in frigorifero, preferibilmente fino al giorno dopo.

Brownies

Ingredienti

200 g cioccolato al latte (o fondente, quello che vi piace)

150 g burro

100 g farina integrale

150 g zucchero di canna grezzo (se mettete cioccolato fondente tipo 80% cacao , potete anche aumentare la quantità di zucchero fino a 200 g )

20 g cacao amaro

3 uova

1 pizzico di sale

1/ 2 cucchiaino di lievito per dolci in polvere

Preparazione:

Accendere il forno a 180 gradi

Si mette cioccolato a bagno maria, e quando è sciolto si aggiunge anche il burro a cubetti. In un altro recipiente si amalgama la farina con lo zucchero e cacao, le uova e pizzico di sale. quando il cioccolato e burro e sfuso si aggiunge al composto di farina ed uova e si amalgama bene tutto con una frusta elettrica. Si prepara una teglia quadrata di 22 cm , carta forno e si mette il composto. In forno a 180 gradi statico per circa 30 min. ( si controlla quando è cotto dentro e crosta croccante sopra).

Quando si fa la prova dello stecchino , tenere conto che la torta quando si raffredda si asciuga ancora di più, i il cuore della torta deve rimanere morbido cioccolatoso , per cui lo stecchino deve rimanere sporco di cioccolato , ma non crudo.

Si taglia a quadrati e si può servire sia da soli che con gelato o crema

Buon appetito!