domenica 23 giugno 2013

Cheesecake al baileys

Le Mie Passioni



Base biscotti : con 200 g biscotti tipo Oro Saiwa , in questo caso meglio quelli con gocce cioccolato frullati e amalgamati insieme a 150 g burro fuso. (indicato una tortiera da 22-24 cm). Si fa la base biscotti usando un cucchiaio per pressare bene , in frigo per 30 min.

Crema al formaggio Philadelphia : 500 g Philadelphia Classico (meglio quella light ) , insieme a 200g panna fresca da montare ( teniamo 3 cucchiai per sciogliere la colla di pesce ), 120 g zucchero a velo e si amalgama bene. 10 g di colla di pesce si lascia a mollo per 10 min in acqua fredda, dopo di che si scioglie in 3 cucchiai di panna calda, e si aggiunge alla crema di formaggio. Si aggiunge baileys secondo i vostri gusti.
Io alla fine ho messo anche cioccolato in gocce, non tanto per non coprire il sapore di baileys.
Versare la crema sopra la base di biscotti e lasciare in frigo per 4 ore.

Ho decorato con cioccolato in gocce.
Le Mie Passioni

Le Mie Passioni




venerdì 21 giugno 2013

Cera capelli

Le Mie Passioni





Volevo creare una cera per i capelli che non fosse molto grassa, e ho creato questa cera.
La ricetta è per 25 g di prodotto

10 olio di cocco
5 olio di ricino
5 olio di jojoba
5 cera d'api e cera candelilla ( 3 + 2 )
4 gtt o.e. arancio dolce

Procedimento è semplice, si mette tutto insieme, oli e le cere a bagno maria fino quando si scioglie bene la cera, è quando è tiepido il composto si aggiungono le gocce di o.e. Tutto in freezer per raffreddarsi senza grumi.
Ed ecco la cera per capelli da applicare sia sui capelli ancora bagnati prima di asciugare, che di giorno sui capelli asciutti .

Le Mie Passioni


Se volete un aspetto più cremoso e meno ceroso , diminuite la quantità di cera.


lunedì 17 giugno 2013

Gel gambe - tipo Antistax

Le Mie Passioni


Estate....sole...caldo....gambe gonfie .
Ho fatto il gel gambe tipo Antistax, solo che ho eliminato alcool che io non amo tanto nei cosmetici per me, e ho aggiunto un pò di centella asiatica che di sicuro male non fa.
Ed ecco la mia ricetta  semplicissima.

Acqua a 100
Estratto idroglicerico di centella asiatica 10 g
Gomma Xantana 1 g
Estratto idroglicerico di vite rossa 15 g
Cosgard 0,6 g
o.e. menta 10 gtt

Oppure si potrebbe fare in maniera molto più semplice comprando tutto in erboristeria
Gel aloe vera 100 ml
Estratto idroglicerico ( anche idroalcolico ) 10-15 ml
o.e. menta 10-15 gtt

Tenuto in frigo, al momento dell'utilizzo lascia quella sensazione di freschezza sulle gambe.
Le Mie Passioni

Le Mie Passioni

Le Mie Passioni

sabato 15 giugno 2013

Baccalà e pancetta

Le Mie Passioni



Per ogni porzione ho messo 2 pezzi di baccalà dissalato 24 h in acqua (cambiare spesso l'acqua ).
Ho preparato la base di cipolla ed aglio (uno spicchio tagliato )
Le Mie Passioni


Sopra ho messo il baccalà avvolto in fette di pancetta tipo bacon.
Le Mie Passioni
Aggiungete tutto quello che vi piaccia , tipo pomodori, sedano, ...sale pepe , tutto a vostro piacimento .
Chiudiamo la busta in alluminio e mettiamo in forno prescaldato .
Le Mie Passioni


Wowww che bontà. a me piace molto il pesce, e questo è sfizioso.


Le Mie Passioni

Le Mie Passioni

Le Mie Passioni

Latte corpo dopo sole

Le Mie Passioni

Desideravo tanto di fare un latte corpo dopo sole con la lecitina liquida.....ed ecco fatto.

Acqua a 100
Idroglicerinato di tè verde 5 g ( home made )
Idroglicerinato centella 5 g (home made )
Miele 2 g

Burro Karitè 10 g
Oleolito di urucum 5 g (home made )
Olio di cocco 5 g
Olio germe di grano 5 g
Lecitina liquida 8 g (home made )

Gel aloe 6 g
Allantoina 1 g
Vit E 1 g
Cosgard 0,6 g

Procedimento è semplice. Si scaldano gli oli insieme al burro e la lecitina fino a 37 gradi circa .
In un altra ciotolina l'acqua con idroglicerinati ed il miele.
Le due fase si amalgamano insieme con l'aiuto di un minipimer, poi si aggiungono anche resto di ingredienti.
Per chi non piace molto la sensazione che lascia la lecitina sulla pelle, si può aggiungere alla fine una punta di cucchiaino di amido di riso o dry flo. (anche amido di mais va bene ).
Per avere una sensazione di fresco si può aggiungere anche dell'olio essenziale di menta.
E perchè no....per chi piace anche una punta di mica brillante , cosi dopo la doccia, il latte corpo e poi serata brillante fuori....
Le Mie Passioni

Le Mie Passioni

Le Mie Passioni


Fiale pre-shampoo rigenerante

Le Mie Passioni


Ho pensato di fare le classiche fiale anti-caduta, rigenerante ....per il cuoio capelluto da utilizzare prima dello shampoo.
Dopo aver guardato sul web diverse ricette, ecco la mia.

Gel semi di lino in infuso di rosmarino a 100
Miele 5 g
Fitocheratina 2 g
Gel aloe vera 10 g
Olio Amla 10 g
Pantenolo 2 g
Ceramide vegetale 1 g
o.e. arancio dolce 20 gtt
o.e. rosmarino 20 gtt
o.e. tea tree 5 gtt
o.e. limone 10 gtt
Cosgard (conservante ) 0,6 g

Ho sciolto bene la fitocheratina nel gel semi di lino (poco gel e mescolato bene ), poi ho aggiunto il miele e resto di ingredienti mescolando bene dopo ogni prodotto aggiunto.

Le Mie Passioni




Si mescola bene prima dell'utilizzo per la presenza dell'olio che tende a separarsi. Con l'aiuto di una pipetta , si mette più possibile su cuoio capelluto e si massaggia un pò la cute per attivare la circolazione sanguina . Come si fa quando si utilizzano le fiale comprate .

Le Mie Passioni


Torta di mele

Torta di mele   Torta di mele , ricetta di Omar Busi , una torta metodo 4/4 . Premetto che non mi piacciono le torte di mela , unica cosa ch...