Crema viso " Bianca neve "

Sissi

Sissi

Una nuova crema viso . Subito ho detto ...simile a nivea....però subito mi sono detta, altro che nivea...
Le formule su internet di creme per il viso sono tantissime, ogni uno sceglie in base a quello che ha in casa, a quello che desidera di ottenere , al grado di difficoltà...ecc
Questa crema contiene Acqua , olio vegetale di canapa , emulsionante vegetale, burro vegetale di cacao, silicone, collagene vegetale , gel aloe, gomma xantana e conservante. qualche goccia di fragranza ...e gioco è fatto !!!!!
Una crema viso soffice che mi piace molto

Crema viso

Quaderno di Sissi

Panettone farcito

Passato Natale, Capodanno , e nella nostra dispensa avanza sempre un panettone ... e lo faccio farcito che diventa un dessert buonissimo .
Semplicissimo da fare, tagliamo la parte superiore , e scaviamo nel mezzo senza buttare via l'interno. Lasciamo un spessore di circa 2 cm.
In frattempo montiamo della panna liquida per i dolci. io non ho messo zucchero, però se lo volete
più dolce si può aggiungere un pò di zucchero. Tagliate a pezzettini dei marron glace  , e tenete conto che sono molto dolci. mescoliamo la panna montata con marron glace, con panettone tolto , e riempiamo il nostro panettone. mettiamo la parte superiore e lasciamo al freddo per una notte e.... buon appetito !!!!!!!!

Schiuma - Sapone da barba

Ecco un idea per fare una schiuma sapone da barba.
Ci serve del sapone autoprodotto , scontato al 5%. Sarebbe meglio usare all'aloe vera, però va bene quello che abbiamo già stagionato .
Prepariamo 50 g di sapone grattugiato, che mettiamo a mollo con 60 gr di acqua, o succo di aloe, o acqua ad argilla.....
Lasciamo su una fonte di calore , fino quando diventa una crema densa e schiumosa.
A questo punto iniziamo a frullare con le fruste e non minipimer, aggiungiamo 5 gr di anolina che aiuta un pò la lama a scorrere meglio sulla pelle, 20 g di miele o zucchero , o fruttosio che fa un pò da conservante e un pò aiuta anche la schiuma. Alla fine 5 g di glicerina vegetale....e gioco e fatto.

Poi ...preparate anche un buon gel dopobarba....

Mele speziate al forno

Perdonate la qualità delle foto, però dovevo farle prima che finiva il piatto.
Un delizia di fine pasto. Premetto che a me le mele non piacciono , non riesco mai a trovare un modo di mangiargli volentieri oltre lo strudel. Questa ricetta mi piace molto...
Mele lavate bene ed asciugate con un pano pulito. Svuotatele con vuotamele, e versate dentro un cucchiaino di miele, un cucchiaino di burro di arachidi, e ponetele in un piatto che va in forno.
Spolverate di cannella in polvere, noce moscata, zenzero in polvere, chiodi di garofano, del miele sopra. queste spezie lasciatele cadere anche nel piatto, dove aggiungete un pò di acqua, e se sono per adulti anche un pò di rum. Tagliate un pezzettino di zenzero e lasciatelo nel piatto.
Si lascia il piatto in forno ventilato per almeno 30 min, a 180 gradi e ogni tanto ricoprite le mele con la salsa che si forma nel piatto.
Buon appetito !!!!

Buon Natale !!!!!!

Oggi vorrei semplicemente fare l'albero di Natale anche sul mio blog , e lascia un pò di aria natalizia e quel bel profumo di cannella e zenzero , di mirra ed incenso ......

Torta pere cioccolato

Sissi

Sissi

Sissi

Sissi

Sissi

Un classico ....pere e cioccolato. Ho fatto la base della mia torta al cioccolato più buona in assoluto, Brownie .
Ho messo metà composto di cioccolato, un strato di pere tagliate a fette sottile , poi altro stratto di composto di cioccolato.
Infornato come da ricetta brownie.
Molto buona la torta e molto golosa .Provare per credere !!!!!!!!!

Creme Caramel

Le mie foto non sono di !gran qualità però volevo condividere con voi un altro piatto che mi piace !... creme caramel.
Prepariamo dello zucchero per lo sciroppo , 250 gr , che lo carameliamo nella pentola dove facciamo il dolce. Quando il caramello diventa marone ma non scuro (altrimenti diventa amaro ), iniziamo a tappetare i bordi interni della pentola. Atenzione alle temperature alte del caramello . Lasciamo raffreddare.
Per la crema ci servono 8 uova intere , aggiungiamo 150 g  di zucchero, e 1 l latte. Mettiamo tutto nella pentola col caramello, ed inforniamo a 200g per circa 10 min fino quando si fa la crosticina sopra, poi finiamo la cottura a 150g per circa 45 min. Deve diventare come un budino.
Si può servire sia calda che fredda

Buon appetito !!!!!!!

Gulasch

Ecco il mio Gulasch accompagnato da polenta .
Ho preparato :
1 l brodo di verdura , che poi non ho usato tutto.
500 g patate tagliati a cubetti
2 spicchi d'aglio tritati finemente
100 g carote a dadini
300 g cipolla a fettine
100 g porro a fettine. Si può fare solo con 400 di cipolla.
50 g strutto , oppure burro , oppure olio vegetale
1 cucchiaio di cumino , se possibile in polvere però va bene anche semini
1 cucchiaio di paprika dolce in polvere
800 g polpa di vitello tagliati a cubetti
2 peperoni a dadini
1 pomodoro senza semi a dadini

Potrebbe sembrare a prima vista un piatto complicato , ma non lo è per nulla. Semplice come ingredienti , un pò lungo di cottura , però non chiede speciale attenzione ...e siete pagati con un piatto molto gradito.
La cipolla e porro si fanno  appassire nello strutto in 20 min, girando sempre per non fare bruciare la cipolla, poi si aggiunge l'aglio, carota e cumino e si gira ancora per un paio di minuti. Aggiungiamo la carne , la paprika , sale e mettiamo un coperchio con il fuoco basso, per aiutare la carne a lasciare la sua acqua. Se è troppo asciutto mettiamo un pò di brodo . Lasciamo per un ora cosi, girando din tanto in tanto.Dopo un ora mettiamo peperoni ed il pomodoro, copriamo col brodo e lasciamo ancora per un altra ora a bollire , aggiungendo se bisogno del brodo vegetale .
Dopo altra ora di cottura mettiamo le patate , aggiustiamo di brodo e lasciamo a bollire per altre 45 min sempre col coperchio . Alla fine di queste 3 ore di cottura , il nostro gulasch dee essere morbido, cremoso che si può servire caldo ma anche freddo accompagnato a cui piace della polenta .
Se lo volete più brodoso si aggiunge del brodo.

Buon appetito !!!!!!