E' semplice e deliziosa . Ecco qui la ricetta.
INGREDIENTI :
Per la base :
120 g farina
125 g zucchero a velo
20 g cacao amaro
5 uova normale o 4 grandi
1 bustina di vanilina
Per la crema :
175 g latte intero concentrato
200 g panna vegetale da montare
2 o 3 cucchiai di miele ( dipende come vi piace,dolce o molto dolce. tenete conto che il latte concentrato e zuccherato, poi anche la panna potrebbe essere zuccherata )
Per la base iniziate a montare gli albumi con un pizzico di sale. I tuorli insieme allo zucchero, farina, cacao e vanilina (setacciate ). Si aggiungono gli albumi montati a neve e si amalgama bene.
In una teglia tipo 30x40 , con carta forno, si mette il composto . In forno a 180 gradi per circa 10 min.
Per la crema montate la panna con le fruste, si aggiunge il miele e poi il latte concentrato .
Quando la base è fredda, si taglia in due parte uguale. su una parte si versa la crema, poi si copre con altra metta. Si lascia in frigo per altre 40 min,
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