Cheesecake alla zucca

Premetto che a me la zucca piace molto, e qua si trovano le ricette sia dolce che salate .
Oggi ho fatto anche la Cheesecake , con un tocco di cioccolato .
Passiamo alla ricetta.
La base di biscotti l'ho fatta con 200 g di biscotti Petit beurre , sminuzzati bene con un trita tutto. Ho aggiunto 80 g di burro e 80 g di cioccolato fondente sciolti insieme a bagno maria.
Ho preso una teglia rotonda con bordi apribili , ho imburrato e messa la carta forno. Con l'aiuto di un cucchiaio si presa bene la base di biscotti.

Passiamo alla crema. Prima di iniziare tutto pesiamo circa 800 /1000 g di zucca pulita , e la mettiamo nel forno. Quando è pronta, ben passita , si toglie dal forno e si procede come un pure. Fatto il pure di zucca , mettiamo nella ciotola di un mixer a cui aggiungiamo 100 g di zucchero a vello (anche quello vanigliato va bene ) , 250 g mascarpone e 250 g crema di Philadelphia , e mescoliamo bene. Se vi piace qualche abbinamento di zucca con ...zenzero...vaniglia...o quello che vi piace potete aggiungere. Io ho aggiunto della vaniglia .
Mettiamo in frattempo a mollo 10 g di colla di pesce in acqua fredda.
Mettiamo a scaldare sul fuoco (non bollire ) 100 g di panna liquida a qui aggiungiamo la colla ben strizzata , e aggiungiamo alla crema di formaggio e zucca.

Mettiamo la nostra crema sulla base di biscotti e mettiamo tutto in frigo per una notte. Copriamo la nostra teglia con la pellicola per non prendere dei odori del frigo.

Guarnite a piecere...con cioccolato, salse....a vostro gradimento.

Buon appetito !

Qua trovate altre ricette con la zucca merenda con la zucca ed anche la vellutata di zucca

Torta cioccolato e miele

Oggi torta al cioccolato e miele...buonissima !!!! Al primo morso un esplosione di cioccolato in bocca , che lascia il posto a un buon sapone di miele.
Provate. Veloce da fare con tante soddisfazioni.

Mettiamo a bagno maria 200 g di cioccolato fondente , o 100 fondente 100 al latte, insieme a 150 g di burro.
Nel frattempo amalgamiamo 3 cucchiai di cacao amaro con mezzo cucchiaino di vaniglia in polvere o una bacca di vaniglia , 100 gr di farina integrale, mezzo cucchiaino di lievito secco in polvere e un pizzico di sale.
Quando il cioccolato si è ben sciolto, togliamo dal fuoco ed aggiungiamo 130 g di miele , giriamo bene, poi 3 uova intere . Alla fine aggiungiamo la parte di farina . Imburriamo una teglia non molto grande , tipo 20*20 , cospargiamo di pangrattato , e mettiamo la nostra torta. Forno a 180 gradi statico , per circa 15 /20 min fino quando risulta cotta ma non troppo dura.

Buona collazione o buona merenda !!!!!

Glicerina alle rose

Glicerina vegetale alle rose segue la glicerina mimosa.

Non ce un procedimento, si mette la glicerina vegetale insieme a petali di rosa rossa profumata.

Pronta per la mia prossima crema viso 

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Glicerina Vegetale Umettante 100% vegetale La Saponaria € 4

Cold cream doposole

La mia cold cream dopo sole. 

Mi spiego meglio. Volevo una crema corpo ricca di burro , lenitiva , colore del sole......allora ho pensato alle mie classiche cold cream. 

Avevo fatto a 5 % di cera d'api, a 13 ed a 20...mancava a 10 . 

le percentuale sta volta sono

Cera d'api 10

Oleolito polline 10
Oleolito urucum 10
Olio di cocco 15
Burro di karitè 10

Acqua 15
Gel aloe 30

Visto che oleolito di polline ed urucum , devo mettere a 40 gradi, che burro di karitè non devo scaldare troppo che non posso scaldare gel aloe vera.....il procedimento viene un pò più complicato .

Procediamo con scaldare cera d'api con olio di cocco.
Scaldiamo anche acqua

Nel olio e cera sciolta mettiamo burro di karitè che piano piano si scioglierà mescolando in continuazione , aggiungiamo altri oli. Aggiungiamo l'acqua calda e continuiamo a mescolare , anche perchè la temperatura della cold cream tenderà a raffreddarsi in fretta . Mettiamo anche gel aloe , nel primo momento sembrerà che non si amalgama , ma mescolare sempre tutto si amalgama.
Ho usato l' aerolatte , poi alla fine qualche colpo di minipimer alla fine.
Tutto sta nel mescolare bene e senza fermarci...alla fine viene una bella cold cream che non mi sembra neanche tanto unta sulla pelle.
A me piace !!!!!!!

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Cera d'Api Vergine in Scaglie La Saponaria € 3.5

Olio di Cocco Biologico La Saponaria € 8.9

Gel di Aloe Biologico - 1l La Saponaria € 14.4

Burro di Karitè La Saponaria € 7

Olio corpo scintillante

Certo niente di che con questo olio.  Ho semplicemente preso dell'olio corpo fatto prima ed ho aggiunto della mica bianca scintillante . Non lascia una scia che luccica , con la luce del sole abbronzatura è più scintillante . 

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Olio corpo

Un olio corpo sotto la doccia , visto che non è un olio secco. Da mettere con la pelle bagnata...dopo la doccia . Quando si ha la pelle umida o bagnata.
Il mio è fatto cosi :

Oleolito di urucum in olio di albicoca
Olio di sesamo
Olio di cocco
Oleolito di polline in oliva
Coco silicone
Caprilys
Fragranza cocco

Ho messo una parte di ogni olio. Nel mio ho messo 50 m di ogni olio.
Mi piace molto sulla mia pelle, si assorbe bene  non lascia unto per nulla.
Poi ogni uno può personalizzare il suo olio corpo a sue piacere, mettere magari oli tutti leggeri, o fare un olio secco.
Un altro prodotto della mia Linea Tropical

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Mint Soap

E non poteva mancare da la collezione estiva il sapone alla menta.

Brulè Soap

Tra gli ultimi stagionati il sapone al vin brulè .

Soap Tropical

La linea Tropical che aggiunge anche il sapone per la doccia.