Merenda con la zucca

Le Mie Passioni

Siamo nella stagione della zucca ed a me piace sia dolce che salata. La vellutata di zucca l'abbiamo già fatta , adesso facciamo la merenda con la zucca dolce. Io mangio volentieri anche come colazione.
Prendiamo la pasta frolla già confezionata per fare tutto più in fretta. oppure se abbiamo tempo possiamo preparare noi la pasta in casa. ( magari anche senza glutine ).
Su un rotolo di pasta frolla mettiamo qualche nocciolina di burro o margarina vegetale (anche olio di girasole ) per ammorbidire un pò la pasta quando sarà nel forno.
Sopra mettiamo zucca grattugiata ( senza la bucce ovviamente ), poi un pò di zucchero semolato o di canna. Tenete conto però che la zucca è già di per se dolce.
Rotoliamo e mettiamo su una teglia con carta forno. Si inforna a 170 gradi non ventilato.
Quando la frolla si vede che è ben cotta spegniamo il forno, e tiriamo fuori la nostra pasta frolla con la zucca.

Una merenda sana e buona.

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