Riso, zucca e gorgonzola

Ecco la mia zucca con riso e gorgonzola. Buona buona buona !!!!!!!

Ho fatto per prima un riso in bianco, però potete mettere anche del riso che vi avanza magari dal pranzo o dalla cena.
Ho preso una cipolla e tagliato finissimo , e ho messo con poco olio di riso in padella. Ho aggiunto della zucca tagliata a tocchetti , un pò di vino bianco e ho lasciato bollire tutto insieme.
Quando la zucca e pronta, ho aggiunto della gorgonzola , e tolto tutto dal fuoco.

Messo nel piatto con una spolverata di grattugiato
Molto molto buona

Buon appetito !